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为了及时传达“福州市市场监督局”、“市教育局”食品安全会议精神,我院于2019年4月24日上午,在食堂二楼及时召开了食堂工群人员会议。学院二楼食堂、三楼食堂、一楼小卖部全体人员参加了会议。会议由学院后勤保卫处主持,刘惠平处长作了会议精神的传达。同时还结合了学院实际,提出了“食品安全”工作的八项要求:一是食品安全管理制度要上墙;二是执行食品安全日督查制度;三是场所环境卫生要清洁;四是食品保鲜设备要有效运行;五是物品采购要建立“一品一码”;六是工作人员要健康、着装要整洁;七是食堂从业人员的操作要规范;八是物品留样要齐全。
由于会议的及时召开,让食品从业人员全面了解了上级食品安全会议的精神,也明确了自己的任务和责任,从而提高了认识,进一步增强了事业心和责任感。